Rissóis de Atum

Ingredientes: Atum, farinha de trigo, água, margarina, cebola, alho, especiarias, ovo, pão ralado e sal

Modo de Preparação: Fritar sem descongelar em óleo bem quente (entre 180°C a 190 °C), durante 4 a 6 minutos, até obter uma cor dourada e uniforme. Colocar poucas unidades de cada vez para que a temperatura do óleo não arrefeça demasiado.